お店に並ぶ商品を見つけてくる“バイヤー”というお仕事があります。 どんな業界でも(もちろんどんなお仕事でも)そうですが、並々ならぬ苦労とちょっとした楽しさがあります。 ここでは買い付けの時のエピソードなんかをご紹介します。
消費税5%アップ分据え置きに対する対策はあるでしょうか。王道の対策は、粗利益率アップとコストカットです。しかし、これは大変に難しい話です。現状でも、価格競争は激化しており、値下げ競争に参加せず、価格を据え置いている企業は、苦戦しています。一方、客数で客単価ダウンを補うため、配送コストはアップ傾向です。発想の大きな転換が必要です。
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