お店に並ぶ商品を見つけてくる“バイヤー”というお仕事があります。 どんな業界でも(もちろんどんなお仕事でも)そうですが、並々ならぬ苦労とちょっとした楽しさがあります。 ここでは買い付けの時のエピソードなんかをご紹介します。
(質問編)料理関係の本を読んでいて、読み方間違っていた漢字がありました。出汁清汁灰汁茄汁御御御付読めますか。(解答編)出汁 だし清汁 すまし灰汁 あく茄汁 ケチャップ御御御付 おみおつけケチャップ読めた方は、すごいです。
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