お店に並ぶ商品を見つけてくる“バイヤー”というお仕事があります。 どんな業界でも(もちろんどんなお仕事でも)そうですが、並々ならぬ苦労とちょっとした楽しさがあります。 ここでは買い付けの時のエピソードなんかをご紹介します。
メガマックスの人気企画に詰め放題があります。 1000円などの詰め放題でゲットして、フリードリンクカフェで豆から引いたコーヒーとかジュースを飲む。 お客様にも喜ばれています。 実は、私たちもまとめていくらとか、トラック一台詰め込んでいくらとかの買い方もしています。 一品いくらと時間をかけて値決めするより、想定客数で売上を計算したほうが、人時生産性がよくなります。 お客様もハッピー、お店もハッピーが詰め放題です。
◀ No.521:家計費に占める消費の割合
No.523:気合の入った連休です! ▶
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千葉NT店
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