Buyer's Voice | 買い付けこぼれ話
お店に並ぶ商品を見つけてくる“バイヤー”というお仕事があります。
どんな業界でも（もちろんどんなお仕事でも）そうですが、並々ならぬ苦労とちょっとした楽しさがあります。
ここでは買い付けの時のエピソードなんかをご紹介します。
- ※このコーナーで記載されております入荷関連情報は掲載時のものとなり、継続性はございません
No.361：イタリア料理店
イタリアのメーカーの方と食事をしていて、以前に、奥様を日本に連れてきた時の話になりました。
このメーカーは、ピサの斜塔の近くにありますが、おいしいリストランテがたくさんある地域でもあります。
奥様に、イタリア料理の店に行こうとさそったら、日本で食べてどうするのと嫌がられたそうです。
ところが、日本のイタリアンレストランのあまりのレベルの高さに、驚愕したそうです。
この方に、どの店がお勧めかと尋ねたところ、白金台のリストランテ ルクソールを勧められました。
http://www.luxor-r.com/
総料理長のマリオは、俺の友達だと言っていたので、今度、食べに行ってみます。
